2prk creme fraicea
4 perunaa
4 pientä porkkanaa
2 salottisipulia tai jotain muuta makeaa mietoa sipulia
3rkl sinappia
Pippurirouhetta
Suolaa
Öljyä
Pilko perunat ja porkkanat ja keitä kypsäksi suolatussa vedessä. Anna jäähtyä rauhassa. Pilko valitsemasi sipuli pieneksi ja lisää kulhoon. Kaada päälle tilkka öljyä ja hieman suolaa. Sekoita ja lisää creme fraicet, sinappi ja pippurirouhe. Nosta jääkaappiin maustumaan. Yhdistä seos jäähtyneisiin peruna-porkkana kuutioihin. Sekoita ja nosta takaisin jääkaappiin maustumaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti